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   ARTESANIA  



Cestería:  
El suelo de la provincia de Cádiz, dadas las especiales características que concurren en su climatología, constituye un lugar idóneo para la proliferación de fibras vegetales, tanto para las que requieren terrenos húmedos y pantanosos como para las que crecen en lugares mas secos. Entre las diversas plantas susceptibles de ser tejidas, trenzadas o realizadas, después de haber sido sometidas a un proceso de transformación, destaca el palmito por la generosidad con que prolifera en nuestros suelos, y por la gran cultura que de él se deriva, dada la abundancia de cesteros que lo trabajan y la diversidad de sus formas.

La vareta de olivo, el mimbre, la caña y el junco forman parte de un conjunto singular de árboles, arbustos y plantas, cuyas ramas en forma de vartar o en tiras cortadas, constituyen la materia prima principal para los trabajos de cestería.
Éstas cestas han tenido históricamente uso tan variado como la venta de camarones y gambas, el lavado de marisco, el almacenaje de peces, el lavado de alimentos y el transporte de ropa.

La palma, el esparto, la anea y la pita son las principales plantas silvestres cuyas fibras son susceptibles de ser tejidas, después de haber sido sometidas a distintos procesos de transformación. El uso que el hombre ha hecho de estos materiales a lo largo de la historia queda documentado por los testimonios arqueológicos, históricos y etnográficos. La construcción de chozos, la confección de algunas prendas peculiares de la indumentaria pastoril y un sinfín de utensilios y enseres del ajuar doméstico son pruebas más que suficientes de su aprovechamiento por el hombre, cuya continuidad hasta nuestros días puede observarse todavía en muchos pueblos de la provincia de Cádiz, y particularmente en los núcleos rurales.
Utensilios hechos de esparto son, por ejemplo, empleitillas, esterillas o tresillos para moldear el queso, esportones, marteguillas, látigos, coyundas, capachas para triturar la aceituna, redores para orear la uva en el almijar, fajas para dar el apretón a la uva, soplillos, diversas clases de capachas, canastos y cestas y sombreros de palma, alpargatas de esparto y pita , e incluso juguetes o fundas para botellas hechas de palma.

* Alfarería: El torno de madera tradicional utilizado en alfarería estaba colocado hundido en el suelo, en el interior de un muro circular de mampostería y estaba formado por dos ruedas móviles unidas por un eje de madera y un banco, también de madera, donde se sentaba el alfarero.
Con esta herramienta se elaboraban todo tipo de utensilios, hierros para marcar cántaros, tejas, etc. También en barro se construían lavaderos y tinajas, ollas y cántaros de agua o vino (en las viñas de Jerez).


 

 

 

 
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